PARA LLEVAR A CASA

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Te preparamos lo mejor de nuestros fogones para que puedas disfrutarlo en tu casa

 

¿Cómo hago mi pedido? Llamando al 985400150

¿Con cuánta antelación? Para el servicio de comidas antes de las 12.30 horas; y para el servicio de cenas antes de las 20.00 horas

Recógelo listo para llevar en el espacio habilitado

Servicio para llevar 2€

  • Paté de Cabracho – Elaborado con pescado blanco de nuestro mar, siguiendo nuestra receta tradicional que caraterizada por su cremosidad, suavidad y sabor. Es un plato ideal para compartir y abrir boca: 14€

 

  • Nuestras croquetas “El Cenador” – Pequeños y deliciosos bocados elaborados con el mejor jamón ibérico y una fina, suave y cremosa bechamel siguiendo la receta tradicional de nuestras abuelas: 12.50€

 

  • Cóctel Acapulco – Fresca, original y sabrosa combinación de langostinos con aguacate en su punto justo de madurez, bañado con nuestro aliño especial méxicano de la casa: 22€

 

  • Ensaladilla “El Convento” – Lo más sencillo nos conduce a los mejores recuerdos. Es nuestra versión más especial de este clásico de la cocina: 12€

 

  • Ensalada Asturiana – Nuestros orígenes pasan por el amor a la manzana. La acompañamos de diferentes texturas, incorporando unos dados de queso Peñasanta, nueces, sumándole la lechuga y el tomate de la huerta de Ribadesella y rematada con un aliño muy especial 17€

 

  • Ensalada Llanes– Nuestras maestras horticultoras de Ribadesella nos nutren con frescas lechugas, tomates y cebollas de su huerta, que acompañamos con espárragos y pimientos del piquillo de Navarra, además de los increíbles lomos del bonito del norte: 17€

 

  • Fabada Asturiana – Siguiendo la receta tradicional transmitida de generación en generación, perfeccionada por la experiencia del chef Ángel F. Imprescindible plato estrella de la gastronomía asturiana y sobre todo de nuestros fogones. Cocinada a fuego lento, con paciencia y esmero, desgrasada al máximo para que resulte ligera y saludable sin perder el más mínimo ápice de sabor: 18€

 

  • Fabes marineras– Con las mejores almejas de Cantabria, nuestra selección de Fabes y las verdurinas de las huertas ribeseyanas, creamos esta sabrosa fusión entre mar y tierra que te obligará a repetir: 20€

 

  • Verdinas del Valle de Ardisana – se distingue este Valle precisamente por ser originarias este tipo de fabes de color verdoso de destacada suavidad y finura. Cocinadas siempre con el compango asturiano y el toque original del maíz con nuestro pantruque casero: 17€

 

  • Arroz con Pitu Caleya– famoso plato con el que se atreven los mejores cocineros Estrella Michelín de Asturias. El Pitu es el pollo asturiano de corral de raza autóctona y cría salvaje que da ese toque de sabor astur para rematar un perfecto arroz: 19€

 

  • Arroz a la marinera – con los mejores mariscos de nuestros mares seleccionados solo para darle sabor y melosidad a este arroz: 20€

 

  • Arroz con bogavante (por encargo, mínimo 2 personas) – Sabrosa combinación de arroz y mariscos donde predomina el potente y único sabor del bogavante. Puro sabor de mar: 29€

 

  • Pasta del día – disfruta con nuestras sugerencias diarias de cocina con las mejores salsas como acompañamiento que puedas imaginar 14€

 

  • Cachopo Cantábrico – Nuestra interpretación de este famoso plato en su mejor versión para pescado. Combinación de la mejor merluza del Cantábrico rellena de paté de orícios y gambas 22€

 

  • Cachopo Don Paco – Crujiente empanado, de fina ternera, relleno de sabrosa cecina, cremoso queso de Vidiago, pimientos piquillos y espárragos con salsa de setas. En nuestra cocina lo realizan al momento dando opción a su personalización para que sea a tu completa satisfacción 22€

 

  • Alambre de ternera – Plato estrella herencia de nuestras raíces mexicanas. Con sabrosa y excelente ternera, pimiento y cebolla troceados y nuestro queso de Vidiago fundido al horno, acompañados de tortas de maíz 20€

 

  • Chef Burger Don Pelayo – Hamburguesa gourmet selección 100% de la mejor ternera asturiana acompañada de lechuga y tomate fresco de la huerta, con finas lonchas del cremoso queso de Vidiago y patatinas 14€

 

  • Burger Infantil Pelayin – Para los más pequeños de la casa pero con la misma calidad y buen sabor que para los más mayores se acompaña con patatinas 8.50€

 

  • Sandwich mixto– rebanadas de pan doce cereales con fresco jamón york y sabrosas lonchas de queso de Vidiago acompañado de unas rodajas de tomate de la huerta y patatinas fritas 7.50€

 

  • Club sandwich – rebanadas de pan doce cereales con jugosa pechuga de pollo y beicon, jamón york y queso de Vidiago, lechuga y tomate de huerta con acompañamiento de patatinas fritas 12€

 

  • Pepito de ternera – bocados de delicioso bistec de ternera asturiana, pimiento piquillo, acompañalo si quieres con un toque indiano de chipotle 10€

 

  • Costillas ibéricas – Sugerente mezcla de sabores que nos conecta con el mundo más allá del Atlántico gracias a sabrosas costillas ibéricas asadas y nuestro guacamole casero listo para hacerse los tacos como le gustaba a nuestro Tío Manolo 20€

 

  • Las manitas de cerdo – Melosas, tiernas y gustosas manitas en este guiso tradicional de la cocina casera 16€

 

  • Los callos a la asturiana – Guiso elaborado con una mezcla sabrosa de callos y morros de ternera 16€

 

  • Tarta de almendra– crujiente de hojaldre con almendras distinguido con vermuth rojo que lo personaliza 6€

 

  • Tarta de manzana- finas láminas de manzana asturiana con crema pastelera casera 6€
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