PARA LLEVAR A CASA

Te preparamos lo mejor de nuestros fogones para que puedas disfrutarlo en tu casa

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¿Cómo hago mi pedido? Llamando al 985400150

¿Con cuánta antelación? Para el servicio de comidas antes de las 12.30 horas; y para el servicio de cenas antes de las 20.00 horas

Recógelo listo para llevar en el espacio habilitado

Servicio para llevar 2€

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• Paté de Cabracho – Elaborado con pescado blanco de nuestro mar, siguiendo nuestra receta tradicional que caraterizada por su cremosidad, suavidad y sabor. Es un plato ideal para compartir y abrir boca: 15€

• Nuestras croquetas “El Cenador” – Pequeños y deliciosos bocados elaborados con el mejor jamón ibérico y una fina, suave y cremosa bechamel siguiendo la receta tradicional de nuestras abuelas: 16€

• Cóctel Acapulco – Fresca, original y sabrosa combinación de langostinos con aguacate en su punto justo de madurez, bañado con nuestro aliño especial méxicano de la casa: 25€

• Ensaladilla “El Convento” – Lo más sencillo nos conduce a los mejores recuerdos. Es nuestra versión más especial de este clásico de la cocina: 16€

• Ensalada Asturiana – Nuestros orígenes pasan por el amor a la manzana. La acompañamos de diferentes texturas, incorporando unos dados de queso Peñasanta, nueces, sumándole la lechuga y el tomate de la huerta de Ribadesella y rematada con un aliño muy especial 20€

• Ensalada Cantábrica– Nuestras maestras horticultoras de Ribadesella nos nutren con frescas lechugas, tomates y cebollas de su huerta, que acompañamos con espárragos y pimientos del piquillo de Navarra, además de los increíbles lomos del bonito del norte: 18€

• Fabada Asturiana – Siguiendo la receta tradicional transmitida de generación en generación, perfeccionada por la experiencia del chef Ángel F. Imprescindible plato estrella de la gastronomía asturiana y sobre todo de nuestros fogones. Cocinada a fuego lento, con paciencia y esmero, desgrasada al máximo para que resulte ligera y saludable sin perder el más mínimo ápice de sabor: 20€

• Fabes con almejas– Con las mejores almejas de Cantabria, nuestra selección de Fabes y las verdurinas de las huertas ribeseyanas, creamos esta sabrosa fusión entre mar y tierra que te obligará a repetir: 22€

• Verdinas del Valle de Ardisana – se distingue este Valle precisamente por ser originarias este tipo de fabes de color verdoso de destacada suavidad y finura. Cocinadas siempre con el compango asturiano y el toque original del maíz con nuestro pantruque casero: 20€

• Arroz con Pitu Caleya– famoso plato con el que se atreven los mejores cocineros Estrella Michelín de Asturias. El Pitu es el pollo asturiano de corral de raza autóctona y cría salvaje que da ese toque de sabor astur para rematar un perfecto arroz: 22€

• Arroz a la marinera – con los mejores mariscos de nuestros mares seleccionados solo para darle sabor y melosidad a este arroz: 22€

• Arroz con bogavante (por encargo, mínimo 2 personas) – Sabrosa combinación de arroz y mariscos donde predomina el potente y único sabor del bogavante. Puro sabor de mar: Precio según rula

• Pasta del día – disfruta con nuestras sugerencias diarias de cocina con las mejores salsas como acompañamiento que puedas imaginar 16€

• Cachopo Cantábrico – Nuestra interpretación de este famoso plato en su mejor versión para pescado. Combinación de la mejor merluza del Cantábrico rellena de paté de orícios y gambas 26€

• Cachopo Don Paco – Crujiente empanado, de fina ternera, relleno de sabrosa cecina, cremoso queso de Vidiago, pimientos piquillos y espárragos con salsa de setas. En nuestra cocina lo realizan al momento dando opción a su personalización para que sea a tu completa satisfacción 24€

• Alambre de ternera – Plato estrella herencia de nuestras raíces mexicanas. Con sabrosa y excelente ternera, pimiento y cebolla troceados y nuestro queso de Vidiago fundido al horno, acompañados de tortas de maíz 24€

• Chef Burger Don Pelayo – Hamburguesa gourmet selección 100% de la mejor ternera asturiana acompañada de lechuga y tomate fresco de la huerta, con finas lonchas del cremoso queso de Vidiago y patatinas 16.50€

• Burger Infantil Pelayin – Para los más pequeños de la casa pero con la misma calidad y buen sabor que para los más mayores se acompaña con patatinas 10.50€

• Sandwich mixto– rebanadas de pan doce cereales con fresco jamón york y sabrosas lonchas de queso de Vidiago acompañado de unas rodajas de tomate de la huerta y patatinas fritas 9€

• Club sandwich – rebanadas de pan doce cereales con jugosa pechuga de pollo y beicon, jamón york y queso de Vidiago, lechuga y tomate de huerta con acompañamiento de patatinas fritas 12.90€

• Pepito de ternera – bocados de delicioso bistec de ternera asturiana, pimiento piquillo, acompañalo si quieres con un toque indiano de chipotle 14€

• Costillas duroc – Sugerente mezcla de sabores que nos conecta con el mundo más allá del Atlántico gracias a sabrosas costillas ibéricas asadas y nuestro guacamole casero listo para hacerse los tacos como le gustaba a nuestro Tío Manolo 24€

• Las manitas de cerdo – Melosas, tiernas y gustosas manitas en este guiso tradicional de la cocina casera 20€

• Los callos a la asturiana – Guiso elaborado con una mezcla sabrosa de callos y morros de ternera 18€

• Tarta de almendra– crujiente de hojaldre con almendras distinguido con vermuth rojo que lo personaliza 7€

• Tarta de manzana- finas láminas de manzana asturiana con crema pastelera casera 7€

• Tarta de queso – elaborada con la mezcla del queso crema y mascarpone 7€

• Tarta de turrón– el mejor turrón de Jijona en uno de nuestros postres más especiales 7€

• Flan de la casa– Siguiendo la receta de la abuela 6€