« Snacking » sur Notre Terrasse

Des solutions légères et simples pour goûter un peu de la saveur de notre cuisine.

Jambon Ibérique de Bellota – De Jabugo, l’une des zones de production les plus prestigieuses d’Espagne, tranches fines et onctueuses coupées au couteau selon la tradition familiale de notre fournisseur Herederos de Maximiliano 30€

Toast au saumon fumé – Pain croustillant avec du saumon fumé norvégien importé et notre touche classique d’oignon, de câpres et de citron 16€

Toast au jambon ibérique – Pain croustillant aux tomates concassées du jardin, huile d’olive et fines tranches du meilleur jambon 16€

Plateau de fromages des Asturies – La région orientale des Asturies est la plus grande région productrice de fromages, en termes de variété de produits, de toute l’Europe. Nos producteurs artisans nous font parvenir une sélection exclusive de fromages qui offrent des contrastes d’intensité et de saveur, du plus crémeux et onctueux au plus intense, une expérience unique pour le palais 24€

Nos croquettes « El Cenador » – Petites et délicieuses bouchées faites avec le meilleur jambon ibérique et une béchamel fine, onctueuse et crémeuse selon la recette traditionnelle de nos grands-mères (12 unités) 16 €

Calmar cantabrique – Pâte fine avec laquelle on obtient une texture unique pour le délicieux calamar du nord 24 €

Anchois Ballota au fromage Vidiago – Les meilleurs anchois de Llanes, dans un contraste exquis de saveurs et de textures, avec le fromage onctueux et crémeux de notre fournisseur de confiance 24€

Sandwich mixte – Tranches de pain, douze céréales avec du jambon et de savoureuses tranches de fromage Vidiago accompagnées de quelques tranches de tomate du jardin et de pommes de terre sautées 9€

Club sandwich – Douze tranches de pain aux céréales avec poitrine de poulet juteuse et bacon, jambon York et fromage Vidiago, laitue et tomate du jardin avec un accompagnement de pommes de terre frites 12.90€

Pepito de veau – Délicieux steak de boeuf asturien sur pain traditionnel et poivrons rôtis 14€

Chef Burger Don Pelayo – Hamburger gastronomique Sélection 100% du meilleur bœuf asturien accompagné de bacon ibérique avec laitue, oignon et tomate du jardin Ribadesella, ainsi que de fines tranches fondues de fromage crémeux Vidiago et de pommes de terre. Osez avec une touche épicée et ranch 16.50€

Burger pour enfants Pelayín – Pour le plus petit de la maison avec la même qualité. Avec ingrédients à votre goût et pommes de terre 10.50€