EL MENÚ DEGUSTACIÓN

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Nuestra apuesta gastronómica de cada día

El Cenador del Convento, restaurante de especialidades del Hotel Don Paco

 

Como todo chef, nuestro restaurante tiene una filosofía y personalidad propia.

Eso se refleja en nuestra cocina, en los ingredientes, en la manera de cocinar y en cómo se presentan los platos.

Sí, la experiencia del comer también se sirve, se adorna y se degusta.

Con esta filosofía cada día preparamos un menú degustación distinto, para que disfrutes de lo mejor de la gastronomía asturiana de la mano de nuestro chef Ángel Fernández.

Sin variar la estructura  te ofrecemos un sugerente menú en el que, te proponemos una degustación equilibrada y escogida entre las propuestas de mayor calidad que nos ofrece el mercado..

En el primer “curso” os proponemos de una selección de aperitivos, nuestro homenaje a las raíces, a los sabores.

En el segundo “curso” para abrir boca os presentamos una de nuestras especialidades, tanto de cuchara, pastas, platos frescos.

Continuamos en el tercer “curso” con la mirada puesta en el Cantábrico, seleccionamos los mejores pescados de la rula para que inunden de sabor el paladar.

En el cuarto “curso” os presentamos platos inspirados en los valles y montes que nos rodean, con carnes, “pitus caleyas”…

Y terminamos la experiencia con los postres caseros recién salido de nuestros fogones, el placer del arroz con leche, la ligereza de nuestros flanes, la jugosidad de las tartas.

El menú incluye un maridaje de vinos especialmente seleccionados para acompañar cada plato y cerrar una experiencia gastronómica que recordará tu paladar por mucho tiempo.

Pregunta también por nuestro de menú ejecutivo:

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