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– Nuestra apuesta gastronómica semanal-
Como todo chef, nuestro restaurante tiene una filosofía y personalidad propia.
Eso se refleja en nuestra cocina, en los ingredientes, en la manera de cocinar y en cómo se presentan los platos.
Sí, la experiencia del comer también se sirve, se adorna y se degusta.
Con esta filosofía preparamos un menú degustación semanal distinto, para que disfrutes de lo mejor de la gastronomía asturiana de la mano de nuestro chef Tomás.
Sin variar la estructura te ofrecemos un sugerente menú en el que, te proponemos una degustación equilibrada y escogida entre las propuestas de mayor calidad que nos ofrece nuestros mercados de proximidad, la cercanía de todos nuestros proveedores es primordial en la base de nuestra cocina.
Menú Primavera
Postres caseros
Pan, agua y vino rioja crianza
Para los entrantes os proponemos una selección que hace homenaje a las raíces, a los sabores.
En el plato principal os presentamos nuestras especialidades, tanto de cuchara, pastas, como platos frescos pudiendo elegir siempre entre el pescado del día, una carne o un guiso de cuchara para los más tradicionales; para los que quieran atreverse a degustar un plato indiano les haremos viajar, provocando ese encuentro entre los dos continentes que unen nuestras raíces.
Y terminamos la experiencia con los postres caseros recién salido de nuestros fogones, el placer del arroz con leche, la ligereza de nuestros flanes, la jugosidad de las tartas caseras.
