Le menu dégustation

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Le menu dégustation

 

Chaque jour nous préparons un menu différent pour que vous profitiez de la meilleure gastronomie asturienne de la main de notre Chef Ángel Fernández.

Avec une même structure, nous vous offrons un menú suggestif ou vous pouvez choisir trois plats , plus une portion d un de nos desserts maison.

Le premier “cours” comporte: une salade, une crème, ou une entrée savoureuse et facile à manger.

Dans le deuxième “cours” vous trouverez toujours un plat signature de cuillère: fabes, marmites, des plats mijotés, ou une pâte , ou un légume.

Le toisième est un choix à faire entre une viande- il peut s´agir de volailles- ou un poisson.

Au dessert…riz au lait, flan maison, les tartes aux pommes, aux amendes, au turrón (nougat espagnol) .

Le menu comprend les vins de rioja de notre ami Alfonso García: des vins authentiques, honnêtes, de raisin (sensationnels pour accompagner une fabada)

Le menu dégustation exemple